Hibiskusblüten

Zutaten: Hibiskusblüten, geschnitten.
Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel

Diese Blüten geben eine frische, saure Note ab. Je nach Herkunftsland schwanken die Farbe und der Säuregehalt des aufgegossenen Produktes. Die Importe der thailändischen Hibiskusblüten erzielen einen eher dunklen Aufguss mit geringerem Säuregehalt. Der von uns angebotene sudanesische Hibiskus hingegen hat eine prägnante Säure und eine hellere Tasse. Früchteteemischungen können demzufolge mit überlegter Dosierung und Kombination der Hibiskusblüten in Säure und Farbe abgestimmt werden. Aber auch pur genossen ist ein frisch zubereitetes Getränk aus Hibiskus eine echte Wohltat für ausgetrocknete Kehlen. Unbedingt auch gekühlt im Sommer genießen.

 5-10 Minuten Ziehzeit

 100° C Wassertemperatur

 3-4 gehäufte Esslöffel/1 Liter